Domaine des Hauts Perrays

Les Terroirs

les terroirs

       La notion de terroirs est indéniable à Chaudefonds-sur-Layon de par la présence de multiples reliefs sur différentes expositions, un sous-sol schisteux très ancien associé à une large palette de formations superficielles du sol.

      La proximité du Layon et de la Loire influence le climat, se traduisant par de faibles précipitations et par les fameuses « brumes » offrant des conditions favorables à l’implantation du Botrytis cinerea (pourriture noble) nécessaire à l’élaboration du Coteaux du Layon. Le passé viticole de la région a modelé son paysage, sélectionnant les meilleures parcelles et nous permettant aujourd’hui d’élaborer une gamme de vins étendue.

       Les vignes du Domaine sont implantées sur 2 types de terroirs :

    • Rive droite du Layon, sous-sol carbonifère (riche en charbon, sillon houiller) et sol peu profond.
    • Rive gauche du Layon, sous-sol datant du Protérozoïque avec en surface des sables et graviers issus de l’altération d’une roche mère composée de quartz/grès (témoin de la présence d’un ancien milieu marin). Sol plus profond 60cm-1.5m.
Fermer le menu
fr_FRFrançais
en_USEnglish fr_FRFrançais