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Coup de coeur
Anjou blanc « Terroirs de Schistes » 2022
Description
Anjou blanc « Terroirs de Schistes » Chenin 2022 – 75cL
Cépage : 100% Chenin
Terroir : Altérites de Schistes
Vinification :
Assemblage de parcelles âgées de 25 à 45 ans. Vendanges
manuelles, pressurage lent, débourbage à froid, fermentation entre
16 et 18°C. Élevage de 10 mois en cuve sur lies.
Dégustation:
Robe or pâle, brillante. Nez intense et complexe de fruits blancs( pêche/poire).
En bouche, l’attaque sur la fraicheur s’équilibre avec la finale ronde et
gourmande.
Accords:
S’accorde avec des poissons, fruits de
mer, à l’apéritif, sur des viandes
blanches en sauce ou un plateau
de fromages.
Les commandes se font par multiple de 6 ( 1 carton = 6 bouteilles), panachage de références possible
9,50 € / Bouteille
